Calaonda – Calabria Rosso IGT
Der Calaonda vereint die internationale Rebsorte Merlot mit der einheimischen Magliocco zu einer ausdrucksstarken Rotweincuvée. Die Trauben reifen in der hügeligen Landschaft rund um Strongoli, auf kalkhaltigen Tonböden, und bringen einen kräftigen, mediterranen Charakter ins Glas – charmant, würzig und zugleich modern interpretiert.
- Klassifizierung: Calabria Rosso IGT
- Rebsorten: 50 % Magliocco, 50 % Merlot
- Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.
- Inhalt: 0,75 Liter
- Region: Kalabrien, Italien
- Produzent: Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A., S.S. 106 – C.da S. Gennaro, 88811 Cirò Marina (KR), Italien
- Serviertemperatur: 16–18 °C
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: Reife Kirschen, rote Früchte, mediterrane Kräuter
Geschmack: Fruchtig, würzig und harmonisch mit weichen Tanninen und lebendiger Struktur
Weinbereitung: Temperaturkontrollierte Gärung mit 5–7 Tagen Maischestandzeit, Ausbau in Edelstahl, anschließend Flaschenreife
Serviervorschlag: Passt ideal zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten oder reifem Käse